Смеси веществ
Перед вами 2 стакана с водой, попробуйте подобрать прилагательные к каждому из этих стаканов:
Скорее всего вы предположили, что в одном из стаканов – чистая вода, а в другом – грязная. На самом деле в природе не существует абсолютно чистых веществ, а все жидкости, газы и даже твёрдые тела представлены в виде нескольких смешанных веществ. Такие многокомпонентные системы называются смеси. Так чем же отличаются смеси, находящиеся в этих двух стаканах? В стакане справа наблюдается чёткая неоднородность и при ближайшем рассмотрении будут чётко видны взвешенные в воде частицы, а в стакане слева – смесь выглядит абсолютно однородной.
Смеси делят на однородные и неоднородные.
Однородные смеси – это смеси, в которых нельзя обнаружить частицы даже с помощью микроскопа.
Однородные смеси (растворы) разделяют на жидкие, газообразные, твердые (сплавы). Попробуйте отнесите представленные ниже образцы смесей к этим группам:
сахар в воде | воздух | бронза |
Неоднородные смеси – это смеси, которые образованные веществами, находящимися как в одном, так и в разных агрегатных состояниях. В этих смесях частицы можно обнаружить визуально и с помощью микроскопа.
Неоднородные смеси классифицируют по типу образующих данную смесь сред:
- Твёрдая среда смеси
Смесь | Агрегатное состояние | Примеры |
Твердые смеси |
твердое – твердое твердое – жидкое твердое – газообразное |
гранит, базальт, слюда, пемза, пенопласт |
- Жидкая среда смеси
Смесь | Агрегатное состояние | Примеры |
Суспензии | жидкое – твердое |
взвесь песка или глины в воде |
Эмульсии | жидкое – жидкое |
молоко, майонез, смесь масла в воде |
Пены | жидкое – газообразное |
пены моющих и косметических средств |
- Газообразная среда смеси
Смесь | Агрегатное состояние | Примеры |
Аэрозоли | газообразное – твердое |
дым, смог |
Для разделения разных типов смесей могут применяться различные способы.
Способы разделения однородных смесей:
- Дистилляция (вода + растворённые вещества, нефть);
- Кристаллизация (вода + поваренная соль или сахар);
- Выпаривание (вода + поваренная соль).
Способы разделения неоднородных смесей:
- Фильтрование (вода + песок или мел);
- Отстаивание (вода + песок или мел);
- Разделение магнитом (железо + медь);
- Разделение на центрифуге или вибрационных столах (вещества с разной плотностью, например разделение компонентов крови).
Для того, чтобы завершить урок, необходимо пройти небольшой тест. Для этого нажмите кнопку “ПРОЙТИ ТЕСТ“.